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葡萄皮薄而汁多，酸甜味美，營養(yǎng)豐富，有“晶明珠”之稱。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,葡萄可”逐水利尿、益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目、解渴”。秋季燥熱耗氣傷陰,每天吃一串葡萄或者飲用一杯葡萄汁，能滋陰潤燥，補(bǔ)充水分，緩解秋燥現(xiàn)象。

葡萄和什么搭配好

1、葡萄含有豐富的葡萄糖維生素以及多種人體所需的氨基酸，與牛奶搭配，具有滋潤肌膚的功效。

2、葡萄與蜂蜜搭配，具有滋陰潤燥、清熱解毒、潤肺潤喉的功效。

3、葡萄與生津止渴、清熱利尿的蘆筍搭配榨汁，具有利尿消腫的功效，能緩解水腫、小便不利等不適。

葡萄不能和什么一起吃

1、葡萄富含維生素C，不宜與海參、帶魚等海產(chǎn)品同食，以免影響營養(yǎng)素的消化和吸收，嚴(yán)重的還有可能導(dǎo)致腹痛、嘔吐等不適。

葡萄的人群宜忌

葡萄是老少皆宜的水果，特別適合貧血、低血糖、肺熱咳嗽者食用。但是,葡萄中的糖分含量很高,糖尿病患者不宜多吃。

吃葡萄需要注意什么

1、葡萄清洗竅門：將葡萄一粒粒摘下,放到盆里，然后往盆里加入水和2小勺面粉，緩緩攪動水，讓面粉充分溶于水，待1分鐘后輕輕搓洗葡萄，再用清水反復(fù)沖洗，葡萄就變得非常干凈了。

2、葡萄可以當(dāng)水果食用，也可以跟西紅柿、蘋果等蔬菜水果拌勻，做成沙拉，還可以加入適量冰糖做成葡萄酒。自制葡萄酒:將葡萄一粒粒摘下，洗凈，晾干水分;在玻璃罐中放一層冰糖，然后碼一層葡萄，再碼一層冰糖,如此反復(fù)，最后密封，待冰糖完全融化，葡萄酒就發(fā)酵完成，可過濾飲用。