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步驟1

準(zhǔn)備食材:豬腳200克、水發(fā)黃豆100克、姜1塊、料酒1湯匙、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、大蔥1段、小蔥1根。

步驟2

將豬腳洗凈備用。

步驟3

姜切片。

步驟4

大蔥切段。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

鍋內(nèi)放入豬腳、料酒、黃豆、干辣椒、姜片和適量清水沒過食材煮20分鐘。

步驟7

然后加入老抽、生抽、雞精、鹽、大蔥，將食材和調(diào)料調(diào)勻燜15分鐘。

步驟8

最后撒上蔥花即可。