怎么腌咸菜好吃(辣椒葉怎么腌咸菜好吃)
2023-10-02
更新時(shí)間:2023-10-02 05:29:50作者:未知
1、主料:芹菜200克。輔料:豆腐干100克。調(diào)料:鹽3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。
2、豆腐干切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯?/p>
3、花椒泡熱水制成花椒水;
4、鍋內(nèi)加花生油燒熱,放入姜絲熗鍋,入豆腐干炒透;
5、再下入芹菜段及其他調(diào)料,旺火炒至嫩熟;
6、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤。