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我們?cè)诔允竦臅r(shí)候，又一個(gè)非常麻煩的事情，那就是如何快速剝石榴里的籽，一起來(lái)看看吧吃！

如何快速剝石榴里的籽

第一種方法

1.取一個(gè)洗干凈的石榴，然后用刀在石榴中間一半的地方橫切一下，不用整個(gè)切斷，只要把表皮那層切破再深入一些，能夠用手掰成兩半就行。

2.然后取出一個(gè)大碗之類的容器，能夠裝下石榴肉的就可以，將切好的石榴放置于容器上部，切面對(duì)著容器，用鏟子或者勺子之類的敲擊石榴的背部，這樣石榴籽就會(huì)自動(dòng)掉入容器中。

第二種方法

1.還是取一個(gè)洗干凈的石榴，然后在果蒂偏下的地方切一刀。

2.取下切掉的部分，就可以看到里面的石榴肉了，而石榴肉之間有的是有間隙的，那里有可以就有石榴白色的膜瓣，那么我們用刀沿著那些可能有白色膜瓣的地方切下，不用切太多，切破石榴表皮就可以。

3.一般都是切成六瓣，用手掰開(kāi)后，直接裝入容器就可以了。

剝出來(lái)的石榴籽怎么保存

一般剝開(kāi)的石榴建議盡快食用，如果暫時(shí)無(wú)法短時(shí)間內(nèi)吃完的話，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進(jìn)行保存。

而如果是剝成了顆粒狀的石榴想要保存的話，方法也非常簡(jiǎn)單，先瀝干水分，將其放入玻璃飯盒中保存，也可直接覆蓋上一層保鮮膜后放入冰箱中保存。

石榴籽有什么用

石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮，這些都是強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預(yù)防和緩解由衰老引起的疾病。國(guó)外研究人員報(bào)道，用石榴籽加工萃取的石榴籽油，能使37%～56%的腫瘤細(xì)胞喪失活力，而對(duì)絕大多數(shù)健康細(xì)胞沒(méi)有影響。也因如此，歐美國(guó)家有不少石榴籽的保健品，深受愛(ài)美人士歡迎。

石榴的營(yíng)養(yǎng)與功效

石榴中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、有機(jī)酸、維生素C、B族維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，一般建議直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的營(yíng)養(yǎng)最大限度被吸收，不建議加熱后食用。

石榴味道酸甜，富含水分，食用之后會(huì)促進(jìn)唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸澀，其中富含鞣質(zhì)，能夠收斂止瀉，適合腹瀉者食用。