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芥菜有什么營養(yǎng)功效 吃芥菜有什么作用

更新時間:2022-04-05 07:48:03作者:admin

芥菜有什么營養(yǎng)功效 吃芥菜有什么作用

芥菜是我國特有的一種蔬菜,在我國南方較常見,它味道中帶含著辣味,所以也是芥末的主要原材料。芥菜的葉子顏色也比較多,味道也是美味的,那么芥菜有什么營養(yǎng)功效?

芥菜有什么營養(yǎng)功效

芥菜含有豐富的膳食纖維,還含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油。藥用功效:芥菜富含膳食纖維,可促進結(jié)腸蠕動,防止便秘。芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫、促進傷口愈合的作用。雪里蕻富含維生素C,能增加大腦中的氧含量,可醒腦提神、解除疲勞。

吃芥菜有什么作用

1.芥菜還能夠起到明目的效果,如果是近視眼的朋友們,在生活中可以多吃點芥菜,能夠保護視力,也可以為人體補充各種類型的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.芥菜也能夠起到清熱解毒消腫的效果,可以預防感染,還能夠預防人體出現(xiàn)其他類型的疾病,可以治療感染性的疾病,也能夠促進傷口的愈合。

3.芥菜也能夠起到開胃的效果,可以將芥菜腌制后能夠增進食欲,也能夠起到開胃的作用,還能夠起到促消化的作用。

4.芥菜也能夠起到潤腸通便的效果,因為這種食物中是含有非常豐富的膳食纖維的,可以促進人體腸道的蠕動,預防人體形成便秘。

5.芥菜是含有大量的維生素,可以預防人體形成壞血栓疾病,還可以為人體補充營養(yǎng)。

芥菜種下多久可以收獲

30天左右可以收獲。

芥菜喜冷涼濕潤的環(huán)境,忌炎熱干旱,不耐霜凍,需較強光照條件,孕蕾、抽蔓、開花結(jié)實需要經(jīng)過低溫春化和長日照條件。其根系發(fā)達,主側(cè)根分布在約30cm土層。喜肥,對氮、磷和鉀肥需求量較大。芥菜生長期較短,從播種到采收約30天,10-12片葉時即可采收。適宜生長的溫度為15-22℃,當溫度高于25℃時,會出現(xiàn)生長遲緩,影響菜品質(zhì)量;當溫度低于12℃,會抑制植株生長。在適宜溫度范圍內(nèi),溫度越高生長越快,生長期越短,反之則生長緩慢。芥菜對土壤條件要求不十分嚴格,但適宜在土壤肥沃、土層深厚、灌排水條件良好、光照充足、通透性較好、保水保肥的中性壤土種植。

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