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1、取一個(gè)面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，攪拌一下。然后再加上清水，用筷子攪成面絮，用手再給它揉成面團(tuán)，放在一邊醒發(fā)四十分鐘。

2、先把胡蘿卜清洗干凈，用刀切成薄片，然后再給它切成胡蘿卜粒，放在一邊備用。

3、再取一個(gè)盆，把粉絲放在盆里面，然后加上清水，泡軟之后放在案板上面把它切碎，和胡蘿卜粒放在一起。

4、取一個(gè)小碗，在里面打上三個(gè)雞蛋，用筷子把它攪散，放在鍋里面，煎熟搗碎，再把它和胡蘿卜放在一起。

5、在盆里面加上一點(diǎn)食鹽，芝麻香油，十三香，胡椒粉，然后用筷子攪拌均勻。

6、等到四十分鐘之后，把醒好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，揪成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子，然后用搟面杖搟成面片。

7、把調(diào)好的胡蘿卜餡放在面皮上面，慢慢的捏成一個(gè)長(zhǎng)條包子，包好之后把它放在一邊。

8、鍋里面燒水，放上篦子，把包子放在上面，蒸上十五分鐘，之后取出就可以食用了。