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1、食材：五花肉1斤，油面300克，水油面500克，玫瑰花醬適量，鹽少許，糖適量，蜂蜜適量，馬蘇里拉芝士少許，烤箱一只，豬板油1斤，料酒少許。

2、熬豬油，一點點水防止豬油瞬間焦掉，和一點點料酒去腥。

3、豬五花，肥瘦分明，只加入少量的的鹽，糖，玫瑰花醬，蜂蜜，黃酒，調(diào)味即可。(黃酒去腥，蜂蜜可以使肉質(zhì)更鮮嫩，而且可以起到鎖住肉汁的作用)，最后加入芝士拌勻。

4、準備油面和水油面，水。油，面。糖(為了上色)，水用溫水干燥的環(huán)境下可以適當加1-5克水。

5、水油面抱著油面，包起來，松弛5分鐘左右。

6、搟牛舌狀，翻面卷起，在松弛5分鐘，再搟成牛舌形，再卷起。卷起后搓圓，松弛15分鐘。

7、分肉餡，40克一個，面團搟的大一些，包住肉餡。

8、底部一定要收緊，烤盤上刷上豬油，烤箱預(yù)熱220℃，30分鐘，翻面再烤15分鐘即可。