国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

最近市場上已經(jīng)慢慢地有蘆筍開始上市了，剛剛上市的蘆筍價格也非常高，可是為什么蘆筍吃起來有點苦呢？

蘆筍為什么吃起來有點苦

蘆筍里含有較多的草酸。

蘆筍之所以吃起來有點苦是因為其中含有較多的草酸，一般來說越老的蘆筍中草酸含量越高，吃起來口感也就越差，因此在購買蘆筍的時候建議選擇那些新鮮的嫩蘆筍。

如果覺得蘆筍還是太苦的話，那么在炒之前可以先將蘆筍放在開水中焯一會兒，這樣就能除去大部分的草酸了，吃起來也不會太苦。

蘆筍炒了之后發(fā)苦還能吃嗎

不建議長期食用。

蘆筍發(fā)苦是因為其中所含的草酸物質(zhì)，而草酸進入到人體之后會與體內(nèi)的鈣形成草酸鈣沉淀，這種沉淀物質(zhì)并不是很容易被人體消化，如果只是偶爾吃一次的話，那么對于人體來說可以將其正常地代謝掉。

但如果是長期食用的話，過多的草酸鈣沉淀不僅會增加人體患結(jié)石的可能性，而且還會影響到人體對鈣的吸收，因此不建議長期食用發(fā)苦的蘆筍。

蘆筍要先焯水再炒嗎

建議焯水。

對于蘆筍炒之前建議焯水主要有兩個原因，一是因為蘆筍中含有一定的草酸，而經(jīng)過焯水之后能除去其中大部分的草酸，因此蘆筍吃起來會更好吃一些，對人體來說也會更加健康一些。

二是因為焯水后能夠使蘆筍保持翠綠的色澤，而且也能減少接下來的炒制時間，從而能夠使蘆筍保留更多的營養(yǎng)成分，對人體來說營養(yǎng)價值也會更高一些。

什么人不適合吃蘆筍

1、患有結(jié)石者：蘆筍中含有較多的草酸，食用后會與體內(nèi)的鈣離子形成草酸鈣沉淀，因此對于一些本身患有結(jié)石的人群來說最好是少吃或不吃。

2、脾胃虛寒者：蘆筍的性質(zhì)偏寒性，食用后會對脾胃造成一定的刺激，因此對于一些脾胃虛寒的人群來說建議少吃或不吃蘆筍，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀。

3、過敏患者：蘆筍可能會引起過敏，因此對于一些過敏體質(zhì)的人群來說在食用蘆筍之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏后方可繼續(xù)食用。