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1、韭黃一年可以種植兩次，分別選在春季和秋季。其中春季播種要在3月的中下旬和4月的上中旬，秋季播種則要等到8月中下旬到9月上中旬。此時的溫度很適宜，對于植株的生長有一定幫助。

2、種植韭黃一定要用偏酸性的土壤，通常用山泥土作為基質，同時還要混合草木灰、腐殖土，并將它們拌勻，這樣就做成混合土，底部可以放一些菜餅作為底肥，增加它的肥力，這樣才能讓植株更好的發(fā)育。

3、韭黃種植一般用種子或根，種子一定要選對品種，比如紹興雪韭、成都馬藺韭或嘉興白根等。種根則要處理一下，將老根老葉剪掉后，放到生根水中浸泡4-5個小時，之后撈出晾干。將種子或根按照一定間距種到土中，蓋上一層薄土后澆一點水。

4、為了提高韭黃的生長速度，需要在生長期也提供大量的肥料，一般選用漚制的有機肥。平時還要注意遮光，如果光照太強，它就無法完成軟化。等它長到25厘米高的時候，就可以將其割下采收了。