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香椿籽是我們生活中常見的一種植物種子，生活中深受人們的喜愛和歡迎，有人說(shuō)可以將其泡酒喝，那么香椿籽可以泡酒嗎？香椿籽泡酒的比例？

香椿籽可以泡酒嗎

可以。

香椿籽是無(wú)患子目楝科植物的種子，味苦性溫，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，具有一定補(bǔ)腎、養(yǎng)發(fā)、消炎等作用，是可以將其泡酒喝的，泡酒喝有利于人體的健康。

香椿籽泡酒的比例

香椿籽泡酒是具有一定比列的，并不是說(shuō)隨便可以亂泡的，因?yàn)橄愦蛔旬吘箤儆谝环N中藥材，具有一定的副作用，將其泡酒要根據(jù)自身情況控制用量，一般建議1斤白酒中，香椿籽放50克左右即可。

小貼士：香椿籽泡酒建議在泡酒之前最好咨詢專業(yè)人士，在專業(yè)人士的指導(dǎo)下根據(jù)自身情況來(lái)進(jìn)行合理配比。

香椿籽泡酒的功效

健胃理氣

香椿籽泡酒香味濃郁，含有一定天然的芳香類物質(zhì)香椿素，具有健脾開胃的作用，人體食用后可以提升胃動(dòng)力，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，提高人類腸胃的消化能力，具有一定健胃理氣的作用。

驅(qū)寒止痛

中醫(yī)認(rèn)為香椿籽味辛、苦、性溫，而酒精屬于溫?zé)嶂罚梭w飲用香椿籽酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，起到驅(qū)風(fēng)散寒的作用，對(duì)于預(yù)防風(fēng)寒感冒，改善手足冰涼、畏寒等癥具有一定好處。

延緩衰老

香椿籽中含有大量的胡蘿卜素、維生素C、維生素E以及黃酮類化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這類物質(zhì)都具有比較強(qiáng)的抗氧化作用，適量飲用可以促進(jìn)人體的新陳代謝、滋養(yǎng)肌膚，具有一定美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

香椿籽怎么泡酒

材料：香椿籽、白酒。

做法：

1、首先將香椿籽準(zhǔn)備好。

2、用清水將其清洗干凈。

3、然后瀝干后水分，準(zhǔn)備好白酒。

4、之后按照1斤白酒，50克香椿籽的比例進(jìn)行泡制。

5、最后密封保存1周左右即可飲用。