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香椿是一種營養(yǎng)價值以及食用價值很高的蔬菜，深受人們的歡迎，很多人喜歡吃，但香椿也是具有一定食用禁忌的，那么香椿不能和什么食物一起吃？香椿可以和海鮮一起吃嗎？

香椿不能和什么食物一起吃

菜花

香椿中含有大量的鈣元素物質(zhì)；而菜花中含有的化學(xué)成分能夠分解鈣質(zhì)，兩者一起食用會降低人體對鈣質(zhì)營養(yǎng)的吸收，從而降低香椿的營養(yǎng)價值，所以菜花和香椿是不建議一起吃的。

黃瓜

香椿中含有一定的維生素c，可以為人體補充充足的營養(yǎng)，有利于人體眼部和皮膚；而黃瓜含有一定可以分解維生素c的物質(zhì)，兩者一起吃會大大降低香椿營養(yǎng)價值，所以香椿不能和黃瓜一起吃。

牛奶

牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣元素物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但飲用過量可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生；而香椿具有開胃健脾的作用，兩者一起食用容易增加牛奶食用欲望，從而影響乳糖在小腸的消化，不利于人體腸胃健康。

香椿適宜和什么一起吃

雞蛋

香椿和雞蛋是可以一起吃的，兩者一起吃可以潤滑肌膚、促進大腦的發(fā)育，從而可以有效的保護肝臟，增強肝臟的解毒能力，有效預(yù)防動脈硬化。

糯米

香椿和糯米也是可以一起吃的，兩者一起吃能補虛、補血、補氣、健脾，幫助人體增強食欲，對于治療反胃、腹瀉、氣虛氣短、無力等癥狀。

豆干

香椿和豆干一起吃也是比較好的，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，預(yù)防心腦血管疾病，抗血栓，從而促進大腦的生長發(fā)育。

香椿可以和海鮮一起吃嗎

可以一起吃。

香椿和海鮮是可以一起吃的，并不會滋生不利于人體健康的物質(zhì)，兩者一起吃可以中和各自的優(yōu)點，為人體補充充足的營養(yǎng)，對人體的健康是具有一定好處的。

材料：蝦仁、香椿、雞蛋、蔥、姜、鹽、醋、料酒、雞精、蜂蜜。

做法：

1、將香椿過水燙熟切成小段放入盤中。

2、蝦仁放入雞蛋中，加入蔥花、鹽、料酒、雞精攪拌均勻。

3、之后鍋點火倒入油，放入雞蛋蝦仁炒熟。

4、再取出放在香椿上。

5、食用時搭配用姜末、醋、蜂蜜調(diào)成的汁即可。

海鮮不能和什么一起吃

富含維生素C食物

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉(zhuǎn)化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導(dǎo)致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

寒涼食物同食

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，避免導(dǎo)致身體不適，對人體的健康造成威脅。

酒精食物

食用海鮮的同時飲用大量酒精，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，誘發(fā)或者加重一些病情，不利于人體健康。