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1、食材：面粉適量、鹽適量、十三香適量、油適量。

2、將面粉放入和面盆中，鍋中加入清水，水溫八十度左右，將水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌均勻。

3、將面粉揉成光滑面團(tuán)，膜醒10分鐘。

4、將醒好的面團(tuán)分成小份。

5、將小面團(tuán)干成圓餅。

6、在面餅上放上適量植物油。

7、根據(jù)自己口味，再放上適量鹽。

8、放上十三香，手捏四邊往中間折一折，將面餅上的油和十三香沾勻。

9、將面餅卷起來(lái)，抓住面條的一頭提起，盤(pán)成圓形。

10、用搟杖搟成薄餅狀，電餅鐺加熱，放入適量油。

11、將搟好的面餅放入電餅鐺。

12、將餅煎至金黃色即可。