螃蟹煮幾分鐘 螃蟹煮幾分鐘可以吃
2023-10-24
更新時(shí)間:2023-10-24 17:24:53作者:未知
1、螃蟹需煮15~20分鐘時(shí)間,由于螃蟹的數(shù)量以及體積不同,因此煮的時(shí)間并沒(méi)有具體的,對(duì)于3~4兩的螃蟹通常需要煮15分鐘,4兩以上的螃蟹則需煮20分鐘方可熟透,煮螃蟹的時(shí)間不能低于15分鐘,否則無(wú)法起到殺菌的作用。
2、蒸煮螃蟹時(shí),一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長(zhǎng)的,體內(nèi)往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時(shí)一定要蒸熟煮透。根據(jù)螃蟹大小,在水燒開(kāi)后再蒸煮8-10分鐘為宜,肉已熟卻不會(huì)過(guò)爛。