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1、食材：北豆腐150克、生抽10克、蠔油10克、蜂蜜10克、鹽2克、熟白芝麻5克、小蔥5克、醬油10克。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蠔油、4勺清水，攪拌均勻就可以了?？谖吨氐脑?，可以多加一勺蜂蜜。按照這個(gè)比例，根據(jù)食材的多少調(diào)配就可以了。

3、將北豆腐切成厚薄均勻、大小一致的方形塊狀，切得稍微厚一點(diǎn)，這樣煎的時(shí)候可以保證外脆里嫩的口感。

4、平底鍋燒熱，放入一勺食用油，然后將豆腐塊放入鍋中。

5、中小火煎，注意翻面，直到將豆腐煎至兩面金黃就可以了。

6、然后將事先準(zhǔn)備好的照燒醬汁倒入到鍋里面。

7、最后撒一些事先炒熟的白芝麻和切碎的蔥花，就可以出鍋裝盤，上桌享用了。