夜市炒面的做法和配方(夜市的炒面怎么做的)
2023-10-24
更新時間:2023-10-24 13:35:00作者:佚名
1、用料:低筋面粉250克、水125克、糖20克、橄欖油40克、椰蓉80克、食用色素2-3滴、牛奶適量。
2、將低筋面粉、水、糖、油混合,呈“Z”字型打成水油皮,來回折疊,為了以后起酥。
3、在準(zhǔn)備好的椰蓉中加入少量牛奶個水,根據(jù)自己口味加入。
4、將椰蓉放入油皮中,揉成圓的,保鮮一會兒。
5、把包好的圓球用小刀美美地劃開,成花瓣的形狀,凸出黃色的椰蓉餡兒。
6、記得一定要用小鍋,用油慢慢的把椰蓉和花瓣兒澆開。
7、完成,說的很簡單,但是做的時候很復(fù)雜。