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紫薯蒸的時(shí)候要切開嗎(紫薯蒸需要切開嗎)

更新時(shí)間:2023-05-09 20:20:32作者:佚名

紫薯蒸的時(shí)候要切開嗎(紫薯蒸需要切開嗎)

1、不要。

2、不切開的紫薯會(huì)更可口一些,紫薯在蒸的時(shí)候如果切開,紫薯肉就會(huì)漏出來,紫薯中含有豐富的淀粉和糖類物質(zhì),這些成分也會(huì)析出在水里面,這樣會(huì)極大的影響紫薯的口感,讓紫薯的味道變差很多,因此紫薯在蒸的時(shí)候不需要切開。

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