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1、最直接的吃法當(dāng)然是直接蒸著吃，操作簡單又美味，有地方人喜歡蘸白糖吃。這種吃法要注意白糖比例不要過高，額外增加糖攝入量，對減肥和血糖都不好。軟糯的芋頭也適合燉肉，芋頭燉煮后特別容易吸收其他食物的湯汁，而且會使湯汁更香濃。

2、燒開一鍋水，放好調(diào)料，把雞塊或者鴨肉塊燉五成熟，再把芋頭削皮切塊，放入鍋內(nèi)，與雞塊鴨塊一起再燉，肉爛，湯稠。芋頭也可以做成甜點，像女生們喜歡吃的芋圓里，原材料就包括芋頭，同樣這樣吃注意糖分的攝入量就好。