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在生活中，香菜是我們非常熟悉的一種蔬菜，也是一種配料。日常生活中我們常常會(huì)見到、吃到，想知道香菜和韭菜能一起吃嗎？香菜和韭菜能一起炒雞蛋嗎？

香菜和韭菜可以一起吃嗎

可以。

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。

香菜和韭菜能一起炒雞蛋嗎

可以放心使用。

韭菜和香菜都是促進(jìn)食欲和增強(qiáng)消化功能的食材，而韭菜炒雞蛋都是家常菜，雞蛋和香菜葉在雞蛋面和雞蛋餅里面可以經(jīng)常吃到的，所以這3種菜加起來一起吃絕對(duì)沒有問題的，營養(yǎng)價(jià)值也好。

韭菜香菜炒雞蛋的做法

主料：韭菜適量、香菜少許、雞蛋2個(gè)。

輔料：油適量、鹽適量、辣椒醬適量、雞精適量、蠔油少許、蒜粒少許。

步驟：

1、洗凈的韭菜和香菜切小段，準(zhǔn)備好雞蛋。

2、雞蛋里加少許鹽打散后放入韭菜和香菜，充分拌勻。

3、鍋里放油，油熱后下入蒜粒微炒，再放入拌好的菜，攤勻。等待凝固成型后再翻煎另一面至凝固成型，然后炒散，出鍋盛盤。