鵝四件蘿卜木耳湯怎么做好吃 鵝肉木耳湯
2023-07-26
更新時間:2023-07-26 14:37:44作者:佚名
1、主料:鲅魚一條,約750g。
2、輔料:蔥姜蒜適量。
3、調(diào)料:鹽2小勺,雞精半小勺,生抽3湯匙,五香面1小勺,白糖1湯匙。
4、鲅魚去鰓去內(nèi)臟,切成1.5厘米左右的厚片。
5、蔥姜蒜切大片備好。
6、鍋內(nèi)放平時炒菜2倍量的油,放入鲅魚塊小火煎。
7、一面煎硬后翻面。
8、一鍋如果煎不下,就將煎好的撥到鍋的一側(cè),在騰出來的空間里繼續(xù)將其余的煎好。
9、將蔥姜蒜下鍋,隨著魚慢慢煎出香味。
10、沿鍋邊淋入白酒。
11、調(diào)入鹽、雞精、生抽、白糖、胡椒粉,加水沒過魚身,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至湯汁基本收干即可。