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蝦饅頭的做法和配方（蝦饅頭的做法和配方竅門）

更新時間：2023-11-22 15:46:47作者：未知

蝦饅頭的做法和配方（蝦饅頭的做法和配方竅門）

1、200克面粉加入2克酵母粉、2克白糖適量的水揉成光滑的面團(tuán)，充分醒發(fā)排氣后，分成30克的面劑，把面劑搟成橢圓形。

2、用勺子在中間壓幾道，做蝦的身體部分，可以壓深一些，以防面團(tuán)發(fā)酵后變形，紋路不清晰。勺子壓線時留出蝦頭蝦尾部分。

3、壓好后折疊起來。

4、尾部用勺子壓出紋路，從中間剪開，用兩根手指捏攏一下做出尾部造型。

5、然后用剪刀剪出蝦須和蝦腿，做出彎曲形狀，黑芝麻點(diǎn)綴眼睛，這樣蝦饅頭就完成了！

本文標(biāo)簽： 配方  做法  饅頭  竅門  

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