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木耳是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那么木耳不煮熟能直接吃嗎？半生不熟的木耳有毒嗎？

木耳不煮熟能直接吃嗎

不建議吃。

木耳又被稱作云耳，我國一種常見的食用菌，我國各地均有分布，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，沒熟的情況下是不建議進行食用的。

因為木耳中含有大量的嘌呤核苷，嘌呤核苷具有較好的抗凝血活性，沒熟的時候進行食用，很容易加重人體的胃腸道負擔，不利于人體的健康。

半生不熟的木耳有毒嗎

首先要知道木耳本身是不具有毒性的，因為木耳本身是一種性質(zhì)平和的食物，之所以說木耳具有毒性，主要考慮是因為木耳侵泡的時間過長，發(fā)生了變質(zhì)，其中滋生了大量的細菌以及微生物，食用之后導(dǎo)致人體出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。

木耳不熟可以用油炸嗎

可以。

木耳作為生活中常見的一種食物，吃法是比較多的，既可以炒制，也可以進行油炸，無論哪一種對人體的健康都具有一定好處，只是油炸木耳時，會導(dǎo)致木耳的含油量較高，過量很容易產(chǎn)生油膩感，要適量食用。

吃了不熟的木耳怎么辦

通常來說木耳對于體質(zhì)較好的人群，適量食用一些木耳是不會對人體的健康造成危害的，不需要太過于擔心，多吃一些促進消化的食物加快木耳的排出，并且注意休息即可。

但要是吃了過量的木耳，身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷的加重，那么這時候建議及時去醫(yī)院就醫(yī)，避免耽誤病情。

木耳泡好煮多久熟

一般煮3-5分鐘即可熟。

一般來說木耳質(zhì)地脆嫩，是一種易煮熟的食物，煮制的時間和青菜差不多，只需把泡發(fā)好的干木耳放在開水里，煮大約3-5分鐘，等水再次沸騰則說明木耳煮熟了可以食用.

木耳是不宜煮過久的，否則口感和營養(yǎng)都會有所下降，降低其營養(yǎng)價值以及食用價值，若是煮的木耳較多，可以稍微延長下時間。