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1、營(yíng)養(yǎng)早餐之牛奶雞蛋餅怎么做：

牛奶 250克、雞蛋 2個(gè)、面粉 250克、白糖 2大勺、小蘇打 1勺半

⑴將牛奶倒入面粉中,攪拌至面粉沒(méi)有疙瘩即可。

⑵打入雞蛋,根據(jù)個(gè)人口味添加適量的白糖和小蘇打,繼續(xù)攪拌即可。

⑶攪拌到有湯勺舀起來(lái),倒出時(shí)呈持續(xù)下流即可,不要太稀也不要太黏稠,就可以用了。

⑷將煎鍋燒熱,倒入少許油,在鍋底形成薄薄的一層即可。

⑸舀一勺攪拌好的面糊,到在鍋底,小火煎,來(lái)回翻面,煎至金黃即可。

2、牛奶雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：

⑴強(qiáng)筋健骨：牛奶雞蛋餅中含有豐富的鈣質(zhì)，人體適量的食用，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，提高骨骼發(fā)育，起到強(qiáng)筋健骨的功效，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年有一定好處。

⑵補(bǔ)充蛋白質(zhì)：牛奶雞蛋餅中含有大量的蛋白質(zhì)，人體適量食用，可構(gòu)建機(jī)體組織細(xì)胞，促進(jìn)人體新陳代謝，提高自身免疫力。

⑶美容養(yǎng)顏：牛奶雞蛋餅的主原料是雞蛋和牛奶，其中含有多種維生素，而這些維生素能夠?qū)w內(nèi)自由基有一定抑制作用，起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的效果，使人體肌膚細(xì)嫩有光澤。