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1、干松茸最佳做法是燉/煮/煲。

2、具體吃法：

（1）將干松茸泡發(fā)30分鐘后，可以用來(lái)做干松茸蒸雞蛋，將泡發(fā)的干松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻，蒸雞蛋的水先煮開(kāi)，然后再放入容器蒸雞蛋，一般20-30分鐘即可，然后撒上蔥花/香油/醬油等即可。

（2）干松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類(lèi)湯的做法就非常簡(jiǎn)單，將肉類(lèi)先清洗干凈，冷水下鍋，大火煮開(kāi)，然后放入泡發(fā)好的干松茸和泡發(fā)的水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燉煮45-60分鐘，吃的時(shí)候放入鹽調(diào)味即可，做法簡(jiǎn)單，香氣撲鼻。

（3）干松茸還可以做燜菜，像干松茸燜雞/燜排骨等，先將肉類(lèi)清洗干凈，放入適量鹽/醬油/淀粉/香油/料酒攪拌均勻，腌制30分鐘，熱鍋下油，放入肉類(lèi)爆炒，放入蒜/姜片/辣椒翻炒均勻，出香味了放入泡發(fā)好的干松茸和泡發(fā)的水，調(diào)味，燜個(gè)十分鐘即可出鍋。