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1、食材：米飯1碗，西紅柿半個(gè)，洋蔥適量，蔬菜粒適量，鹽適量，醬油適量，油適量，馬蘇里拉芝士碎適量。

2、將西紅柿切成小丁，洋蔥成小丁。

3、進(jìn)行炒飯：首先炒鍋加熱后倒入花生油，加入洋蔥碎。

4、煸炒幾下后加入西紅柿丁和蔬菜粒。

5、再次進(jìn)行煸炒后加入醬油和鹽。

6、翻炒均勻后加入米飯。

7、再次翻炒均勻，米飯就炒好了。

8、將炒好后的米飯裝入烤碗中。

9、表面撒上適量馬蘇里拉芝士碎。

10、放入提前預(yù)熱的烤箱中進(jìn)行烘烤，溫度為上管180度，下管170度，時(shí)間為16分鐘。

11、烘烤結(jié)束后取出，即可。