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包片肝絲怎么做 包片肝絲的做法

更新時(shí)間:2022-04-13 15:03:29作者:佚名

包片肝絲怎么做 包片肝絲的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材:豬肝300克,饅頭1個,冬筍80克,蒜2瓣,醬油1茶匙,味精 茶匙,白糖1茶匙,紹酒1湯匙,芝麻醬1茶匙,淀粉1湯匙,香油1茶匙,色拉油適量

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步驟2

蒜切末。

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步驟3

饅頭切成片。

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步驟4

冬筍切成絲。

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步驟5

豬肝切絲。

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步驟6

小碗中倒入香油,芝麻醬,蒜末,醬油,白糖,紹酒,味精,調(diào)勻備用。

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步驟7

豬肝加入淀粉,抓拌均勻。

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步驟8

鍋中熱色拉油,燒至六成熱后下入饅頭片。

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步驟9

炸成金黃色,撈出瀝油,鋪在盤底。

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步驟10

再下入豬肝絲、冬筍絲,炸至變色后撈出,瀝油待用。

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步驟11

鍋置旺火上,留少許底油,倒入調(diào)料汁,再放入肝絲、冬筍絲。

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步驟12

迅速顛炒均勻,2分鐘后出鍋,盛在饅頭片上即可。

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本文標(biāo)簽: 包片肝絲的做法  包片肝絲  下飯菜  

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