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1、主料：椰棗5顆、溫水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、面粉100克。

2、調(diào)料：鹽1/8小勺。

3、用料：椰棗5顆，溫水75克，玉米油1.5小勺，雞蛋1個，糖15克，核桃45克，小蘇打3/4小勺，鹽1/8小勺，面粉100克

4、椰棗去核切碎，加入溫水浸泡至漲發(fā)。

5、核桃烤香，碾碎。

6、雞蛋，糖，鹽，油倒入大碗，攪拌均勻。

7、加入椰棗及水，核桃，小蘇打，混合均勻，篩入面粉，拌勻。

8、倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。

9、放入烤箱中下層，上下火175度，烤約45分鐘-1小時。

10、表面上色，出爐，趁熱脫模，晾涼即可食用。