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發(fā)現(xiàn)上次朋友送的巴旦木沒有吃完，打算這幾天每天吃一點防止食物過期了，那么巴旦木一天吃幾粒比較好呢？

巴旦木仁一天吃幾粒為宜

建議10粒為宜。

巴旦木等堅果類食物的油脂含量是十分高的，且以不飽和脂肪酸為主，約占脂肪酸總量的92.3%，加上巴旦木還有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，吃多了會對腸胃帶來過重的消化負(fù)擔(dān)。因此參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議，每人每周吃50-70克堅果，算下來每天吃10顆左右的巴旦木就足夠了。

巴旦木是吃生的好還是熟的好

建議熟吃好些。

大部分堅果類食物在經(jīng)過加熱炒熟后其口感會比生堅果要好吃很多，因為堅果中油脂占比較高，其中所含的芳香烴物質(zhì)經(jīng)高溫加熱后就會散發(fā)出堅果香味，相比于吃生堅果來說會更讓人有食欲，加上巴旦木果實外皮上有一定的毒素，吃多了對健康不利，炒制后再吃能降低中毒風(fēng)險會更加健康，所以建議巴旦木最好是吃熟的。

巴旦木一天中什么時候吃最合適

一般時間均可。

巴旦木果仁味道香脆，營養(yǎng)豐富，有著極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，這樣的堅果食物在食用時沒有嚴(yán)格的時間限制，一般時間都適合吃，例如在早餐時吃幾顆巴旦木代替部分飲食既不會導(dǎo)致身體長胖，同時又能為身體帶來一定的飽腹感，而餐后一段時間吃則不會加重脾胃消化負(fù)擔(dān)，同時又能身體補充消耗的體能。

巴旦木吃多了對身體有什么影響

發(fā)胖

100克巴旦木的熱量將近有600大卡，是熱量非常高的食物，加上巴旦木本身含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，如果巴旦木吃多了又不運動的話，很可能會出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象。

上火

市面上賣的巴旦木大部分是經(jīng)過炒制處理的，這樣就使得原本食性平和的巴旦木更燥一些，吃太多就很可能會增加內(nèi)熱上火、口舌生瘡、便秘尿黃等上火風(fēng)險。

過敏

巴旦木所含的成分中可能含有一些特殊的蛋白物質(zhì)，部分過敏體質(zhì)人群對稀有的蛋白比較敏感，吃多了巴旦木后可能會有皮膚瘙癢、發(fā)紅、腹痛、腹瀉、水腫等過敏癥狀。