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芹菜炒雞肉的做法 芹菜炒雞肉的做法竅門

更新時間:2023-12-20 23:44:59作者:佚名

芹菜炒雞肉的做法 芹菜炒雞肉的做法竅門

1、材料:雞胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、鹽、油、生抽、白酒、胡椒粉。

2、雞胸肉切片,調(diào)入白酒、胡椒粉、生抽腌制兩小時。西芹切小段。

3、姜蒜切片。

4、鍋燒熱,倒入少許油,加姜蒜煸炒出香味。

5、倒入腌制好的肉片,大火快速滑炒,調(diào)入少許生抽。肉片斷生就起鍋放置備用。

6、鍋中倒入少許油,放入西芹段,撒少許鹽,蓋上蓋子干燜半分鐘燜出水分。

7、大火煸炒,西芹炒軟后放入雞肉片。拌炒入味后即可出鍋。

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