孜然炒牛肉的做法(孜然炒牛肉的做法 最正宗的做法視頻)
2023-12-20
更新時間:2023-12-20 23:44:59作者:佚名
1、材料:雞胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、鹽、油、生抽、白酒、胡椒粉。
2、雞胸肉切片,調(diào)入白酒、胡椒粉、生抽腌制兩小時。西芹切小段。
3、姜蒜切片。
4、鍋燒熱,倒入少許油,加姜蒜煸炒出香味。
5、倒入腌制好的肉片,大火快速滑炒,調(diào)入少許生抽。肉片斷生就起鍋放置備用。
6、鍋中倒入少許油,放入西芹段,撒少許鹽,蓋上蓋子干燜半分鐘燜出水分。
7、大火煸炒,西芹炒軟后放入雞肉片。拌炒入味后即可出鍋。