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在日常生活中，綠豆湯是比較受歡迎的一種健康飲品，它的味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值。那么綠豆湯糊了還能喝嗎？下面一起來(lái)看看吧。

綠豆湯糊了還能喝嗎

如果是糊得一踏糊涂了就不要吃了，一點(diǎn)點(diǎn)糊是可以吃的。

一般情況下建議還是盡量不吃糊掉的東西，因?yàn)闊臇|西多少都會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，蛋白質(zhì)燒焦尤其與脂肪一同燒焦時(shí)，能夠產(chǎn)生三四苯并吡，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。當(dāng)然所謂致癌也是要達(dá)到一定的劑量，或者較長(zhǎng)時(shí)間的刺激才有可能導(dǎo)致癌變。

綠豆湯煮糊了怎么辦

去除方法：

1、可以放一根東北大蔥的蔥白進(jìn)去，蓋上蓋過(guò)段時(shí)間糊味會(huì)有所減輕。

2、也可以放一杯茶水(連杯一起放)，蓋上蓋，過(guò)會(huì)兒茶水就會(huì)吸走很多的糊味。

3、加些許紅薯，話梅或陳皮。

4、再少放點(diǎn)糖，或少加點(diǎn)橙汁

綠豆湯制作方法：

1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈。

2、百合剝開(kāi)洗凈。

3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi)。

4、轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮。

5、到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。

喝綠豆湯的禁忌有哪些

1、空腹時(shí)不宜喝

空腹時(shí)不宜喝綠豆湯，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。

2、綠豆湯不宜天天喝

適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對(duì)身體有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要依照體質(zhì)而定，適量的飲用。小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆，6歲過(guò)后，才可飲用成人量。

3、不宜過(guò)量飲用

一般人過(guò)量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過(guò)量飲用綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。

4、不宜與中藥同服

本草綱目中稱(chēng)：“綠豆氣味甘寒、無(wú)毒，可解一切藥草、牛馬、金石諸毒?！泵耖g煮綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救手段之一。因此，內(nèi)服中藥后不宜飲用綠豆湯以免中合藥性。