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金桔和梨都是比較受歡迎的水果，金桔具有止咳的作用，而雪梨可以潤(rùn)肺，那么金桔可以和梨一起煮嗎？

金桔可以和梨一起煮嗎

可以一起煮。

金桔是蕓香科金柑屬植物的果實(shí)，其味道酸甜，皮薄而脆，其中還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B、鈣、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高；而梨也是一種比較常見(jiàn)的水果，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，金桔和梨在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒(méi)有沖突，不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，因此是可以一起食用的，而且兩者一起煮對(duì)人體還有一定的好處。

金桔和雪梨同煮有什么功效

化痰止咳

金桔和雪梨均具有一定的潤(rùn)肺、止咳、化痰的作用，可以用于緩解外感風(fēng)寒引起咳嗽、咳痰、咽癢等癥，對(duì)于慢性支氣管炎、哮喘等癥也有一定的輔助治療作用。

開胃生津

金桔和雪梨中都含有豐富的汁水，而且金桔皮中還含有芳香油成分，可以起到一定的醒脾開胃，促進(jìn)唾液分泌的作用，可以改善食欲不振、口干舌燥等癥。

促進(jìn)消化

金桔的表皮中含有豐富的檸檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分，人體食用后可以幫助促進(jìn)胃酸分泌；另外，金桔和梨都含有豐富的膳食纖維和水分，可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)澤腸道，幫助食物消化，對(duì)于消化不良癥狀有一定的改善作用。

金桔梨子冰糖水的禁忌

糖尿病患者慎食

金桔梨子冰糖水味甜，糖分含量比較高，糖尿病患者最好少喝或不喝，否則很可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，不利于血糖的控制。

痰多者慎食

如果咳嗽還伴有黃痰或濃痰者也最好不喝金桔梨子冰糖水，因?yàn)榻鸾劾孀颖撬兜垒^甜，而甜能生痰，飲用之后反而不利于恢復(fù)，甚至導(dǎo)致病情加重。

金桔和梨怎么一起煮

材料：金桔5顆，雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：

1、將金桔表皮洗凈，然后用鹽水浸泡15-20分鐘。

2、撈出，再次沖洗干凈，切半去籽備用。

3、梨洗凈，去核，切成小塊備用。

4、將金桔、雪梨、冰糖一并放入砂鍋中。

5、加入適量清水，先用大火煮沸。

6、然后改小火慢熬，直至金桔冰糖熬至軟爛，汁水呈粘稠狀，盛出。

7、飲湯食果肉即可。