沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-17 05:59:01作者:admin
很久沒有吃過芋頭了,最近在減肥,但是感覺芋頭中含有很多淀粉,請問芋頭減肥嗎?一天可以吃多少芋頭?
芋頭含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、少量脂肪,外皮提供礦物質(zhì)鎂、鐵、鈣、磷、維他命B1、B2及C,非水溶性纖維及鉀質(zhì)。芋頭所含的膳食纖維約為白飯的四倍,與許多蔬菜纖維含量相若。正由于膳食纖維豐富,故可以增加飽肚感,再加上豐富的鉀質(zhì)有助排走多余的鈉質(zhì),預(yù)防水腫的問題,所以有不少人認(rèn)為只吃芋頭便可減重。
減重只吃芋頭是不太適合,由于分子結(jié)構(gòu)的不同,芋頭本身是較難消化,多吃容易引起胃痛、胃脹。另外,芋頭屬中度升糖指數(shù)食物,因此血糖不穩(wěn)定及糖尿病人需要注意食用量,建議每次食用半個(gè)為限。因芋頭屬于高淀粉質(zhì)食物,故進(jìn)食芋頭同時(shí)要將飯量減少。以一個(gè)中型芋頭為例,已等于約大半碗飯或一碗米粉熱量。始終芋頭和白飯的營養(yǎng)價(jià)值各有不同,不能直接互相取替。
一般每天在250g左右,可以分次或一次吃。
芋頭的營養(yǎng)價(jià)值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品,秋補(bǔ)素食一寶。富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。
芋頭對人體有好處,起到通氣、潤便等療效,芋頭雖然有很好的食用價(jià)值,但是也不能多吃。
過多的吃芋頭可能會增加自身出現(xiàn)腹脹問題的幾率,吃太多的芋頭可能會大大增加自身腸道消化系統(tǒng)的壓力,容易使自身出現(xiàn)消化不良的問題,同時(shí)還可能會增加自身出現(xiàn)腹瀉便秘的可能。
過多的吃一些芋頭還可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象,千萬不要生吃芋頭,生吃芋頭還可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)局部皮膚過敏的現(xiàn)象,對于自身的外表形象都會產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。
芋頭中富含的糖分比較多,過多的食用芋頭,也可能會增加自身出現(xiàn)肥胖的問題。芋頭中富含的熱量非常不容易被分解消耗,可能會轉(zhuǎn)化為脂肪存儲在人體內(nèi),使自身出現(xiàn)肥胖的可能,也可能會增加自身出現(xiàn)高血壓問題的幾率。