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1、用料：雞蛋2個(gè)、黃油或玉米油50克、糖（微甜量，喜甜可加量）30-40克、牛奶80ml、普通面粉（也可以摻點(diǎn)玉米面，更脆）70克、黑芝麻適量、其他調(diào)味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加蔥花或海苔則去掉糖）5克。

2、雞蛋打散，加白糖，攪拌至融化，

3、黃油隔水融化，倒入。如果用的是食用油直接倒入蛋液即可。

4、篩入面粉。

5、倒入牛奶，撒芝麻

6、機(jī)器預(yù)熱。

7、一大勺面糊倒入正中間。合上機(jī)器，1-2分鐘，看顏色。

8、3分鐘左右泛起焦黃色就好了。

9、迅速用筷子卷起來(lái)。華夫餅蛋卷晾幾秒鐘就蛋卷酥脆了。