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如何做冰箱凍過(guò)的草魚(yú) 冰箱凍過(guò)的草魚(yú)怎么做才好吃

更新時(shí)間：2022-04-19 20:11:06作者：未知

如何做冰箱凍過(guò)的草魚(yú) 冰箱凍過(guò)的草魚(yú)怎么做才好吃

1、長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的草魚(yú)拿出來(lái)煮時(shí)，可適當(dāng)在湯中放些鮮奶，以增加草魚(yú)的鮮味。但必須注意的是，解凍草魚(yú)也要燒得法才不會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)流失掉。

2、一般情況下，草魚(yú)從冰箱里取出后，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在于凍草魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)遇鹽會(huì)慢慢凝固，防止其進(jìn)一步從細(xì)胞中溢出而失去營(yíng)養(yǎng)。

本文標(biāo)簽： 草魚(yú)  冰箱  

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