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綠豆湯是夏天常見的一種食物，可以清熱消暑，十分適合天氣炎熱的時候食用，那么綠豆湯可以放冰箱嗎？綠豆湯放冰箱能放多久？

綠豆湯可以放冰箱保存嗎

吃不完的綠豆湯是可以放在冰箱里的，一般用冰箱冷藏保存就可以了，不需要冷凍，不過放在冰箱里的綠豆湯也需要盡快食用。

綠豆湯在煮熟之后，可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封，放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn)，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質(zhì)，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可保證綠豆湯1~2天不變質(zhì)，仍可食用。

綠豆湯放冰箱能放多久

最佳存放時間是1-2天。

如果煮開后未動未開蓋，豆制品、米飯等常溫放置不易超過20小時，超過20小時應(yīng)煮沸后食用。另外在冰箱中冷藏，無糖豆制品、米飯建議不超過3天，3天后應(yīng)加沸后食用。有糖不超過2天。

綠豆湯有什么功效

1、喝綠豆湯，可以清熱解暑消暑

綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當(dāng)喝點(diǎn)就可起到一個祛暑的作用。

2、促進(jìn)食欲

由天氣候炎熱的的關(guān)系，夏季很容易會有食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素，同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲。

3、清除體內(nèi)毒素

綠豆本身就具有綠豆的作用，同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個預(yù)防夏季高發(fā)皮膚病蕁麻疹的作用。促進(jìn)身體健康。

4、保護(hù)心血管健康

眾所周知綠豆中含有的多糖成份具有增強(qiáng)血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一個促進(jìn)血脂平衡，從而保護(hù)心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇分解的作用，因此可減少人體對膽固醇的吸收，從而起到一個預(yù)防三高的作用。