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油菜是十字花科植物青菜的嫩葉。別名青菜、湯匙菜、小棠菜、瓢兒菜。性微寒,味甘。歸肺、胃、大腸經(jīng)。

化痰止咳防感冒

《滇南本草》稱油菜“主消痰，止咳嗽，利小便，清肺熱”。油菜對感冒有預防和輔助食療的作用，如果有輕微感冒，可以吃清炒油菜，有利于緩解病情。

美容護膚

油菜可以促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉淀。

通利胃腸

《名醫(yī)別錄》中稱油菜“主通利腸胃,除胸中煩，解酒毒”。意思是說,油菜具有利腸胃、除煩悶、解酒毒的功效。油菜含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動，幫助人體排出毒素。

油菜的適用人群與禁忌人群

適用人群

產(chǎn)后瘀血、腹痛的女性宜多吃。

患有丹毒、腫痛、膿瘡的人宜多吃。

禁忌人群

患有麻疹的小兒不要吃。

身有狐臭的人最好少吃。

患有腳氣的人最好少吃。