瘦肉泥鰍湯（泥鰍煲瘦肉功效）
2023-02-28
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更新時(shí)間：2023-02-26 15:44:16作者：佚名
1、食材：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，綿白糖適量，橄欖油適量，山楂糕適量，清水一碗。
2、將準(zhǔn)備好的面粉用平底鍋炒到微微發(fā)黃，要把小粉疙瘩按平。
3、將丹桂花蜜、橄欖油、綿白糖混合在一起。
4、將炒熟的面粉混入黑芝麻餡料中。
5、加入一點(diǎn)清水，將黑芝麻餡料混合均勻，有粘性。
6、將糯米粉放入一個(gè)大盆，糯米粉最好過(guò)篩。
7、將黑芝麻餡窩成小坨坨，放入一小塊山楂糕，包成小團(tuán)圓。
8、把餡料放入糯米粉上，滾好一層糯米粉，放入清水中沾濕，再滾六七次。
9、糯米粉元宵不同于水磨湯圓，要煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)～要不然不好熟，最后放一點(diǎn)枸杞。