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1、將3個(gè)蛋黃、1個(gè)全蛋、蔥末和鹽打散放一旁當(dāng)作備用。

2、將火腿腸切成小塊，然后把3個(gè)蛋白打散和火腿丁攪打均勻。

3、在平底鍋刷上一層薄薄的油，將蛋白倒入并攤平，小火加熱，煎熟后盛出。

4、鍋中再刷上一層油，將蛋黃倒進(jìn)去，攤平，煎半熟后盛出。

5、最后把蛋白餅疊在蛋黃餅上，卷起來(lái)，切成塊狀即可這個(gè)做法非常的簡(jiǎn)單，一次就可以成功哦。