更新時間:2024-02-28 13:30:19作者:未知
1、荔浦芋頭350g,綿白糖100g,水適量。
2、芋頭洗凈去皮,切成滾刀片。
3、鍋燒熱倒入適量食用油,燒至6成熟放入芋頭,小火炸10分鐘撈出,備用。
4、鍋內(nèi)保留少量底油,微微加一點水,放入白糖,到白糖完全融化后顏色微微發(fā)黃,呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊。
5、不斷翻炒,待芋頭塊均勻裹住糖霜之后即可出鍋裝盤。
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2024-02-28 13:30
1、雷筍切薄片。2、水燒開后放入切好的筍片焯水3分鐘左右,然后泡入加了鹽的冷水中浸泡20分鐘左右。3、帶皮后腿肉連同肥肉一起切薄片后,放入10g豆瓣醬10g生抽1g鹽1g白酒腌制15分鐘。4、鍋里放入50g油,油溫7成熱
2024-02-28 13:29
1、食材:小瓜1條、干辣椒3個、大蒜1瓣、生姜3克、菜籽油8克、食鹽3克、雞精2克、香醋2克。 2、把小瓜洗凈去蒂尾切成細(xì)絲,干辣椒切成節(jié),大蒜、生姜切好。 3、鍋里放油燒熱,倒入切好的干辣椒、大蒜、生姜爆香。 4
2024-02-28 13:28
1、準(zhǔn)備好所需要的食材,把餅坯食材內(nèi)的面粉放在盆中,加入清水,用筷子攪拌成絮狀,然后加入玉米油,2、攪拌均勻后,揉成一個光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,靜置20分鐘?,F(xiàn)在來做油酥,準(zhǔn)備一個干凈的小碗,把油酥食材中的面粉、鹽、五香
1、食材:蒜苔一斤、陳醋200g、白糖60g、生抽100g、八角適量、鹽適量、花椒適量、香葉適量。 2、將蒜苔摘洗干凈,晾干水分切小段,約3厘米左右。 3、切成段后,放入容器中,撒上食用鹽,約10G左右;攪拌幾次,腌
1、原料:選用肥嫩健壯的肉兔,要求健康無病,肌肉發(fā)達(dá),質(zhì)量3.5千克左右,月齡不超過4個月。2、腌制:兔肉100千克,食鹽2千克,花椒150克,白芷100克,大茴香100克,丁香50克。先將食鹽和香辛料放入水中煮沸,待發(fā)
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