燴面怎么做有筋道 燴面怎么做勁道
2023-09-21
更新時(shí)間:2023-09-21 23:11:20作者:未知
1、五花肉煮熟要多久。如果是切成肉片就差不多十分鐘,如果是肉塊要久一點(diǎn)15到30分鐘。喜歡吃很爛的就要煮完,筷子戳了沒(méi)有血水,而且很輕松可以戳進(jìn)去的話(huà),還要在燜一個(gè)小時(shí)左右。
2、煮五花肉注意事項(xiàng)。不要用旺火猛煮因?yàn)橐皇侨鈮K遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨猛煮時(shí)的水氣蒸發(fā)掉,使香味減少。