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1、食材：低筋面粉150克，玉米淀粉150克，可可粉10克，抹茶粉10克，糖粉70克，熟蛋黃4個，黃油160克，蔓越莓適量，巧克力豆適量。

2、準(zhǔn)備好全部食材，黃油切片室溫軟化，手指按下軟軟的，會留下手指印記。軟化好的黃油加糖粉先用刮刀攪拌均勻之后用打蛋器將黃油打發(fā)至蓬松狀態(tài)。

3、熟蛋黃放到過篩網(wǎng)上碾壓過篩，之后用打蛋器繼續(xù)打發(fā)，讓蛋黃和黃油融合充分至蓬松。過篩低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均勻后沒有干粉顆粒即可。

4、將攪拌均勻的面粉，平均分成三份。一份加抹茶粉用刮刀攪拌均勻，另一份加可可粉同樣攪拌均勻。

5、將三份面團(tuán)都分成12克一份的小團(tuán)，搓圓后放在烤盤上，用拇指輕輕壓扁，壓出拇指印，邊緣自然裂開即可。

6、烤箱預(yù)熱170度。在原色餅干上放蔓越莓，抹茶和可可餅干上放耐高溫巧克力豆?？鞠漕A(yù)熱好后放進(jìn)去烤20分鐘。出爐，涼透后就可以把餅干取下來。