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椰子凍的家常做法(椰子凍的制作)

更新時(shí)間:2023-09-07 00:20:20作者:佚名

椰子凍的家常做法(椰子凍的制作)

1、食材:純牛奶500ml,淡奶油250ml,玉米淀粉100克,糖70克,椰蓉適量。

2、用250ml純牛奶把玉米淀粉攪拌至融化。

3、中火,把另外250ml純牛奶倒入鍋。

4、250ml淡奶油入鍋,糖全部加入鍋。

5、攪拌至糖融化,鍋里冒泡了轉(zhuǎn)小火。

6、玉米淀粉再攪拌下,倒入鍋,邊倒邊攪拌。

7、一直不停的攪拌,最好用兩只筷子攪拌至糊狀,直至粘稠無(wú)顆粒狀關(guān)火。

8、容器底部撒一層椰蓉,倒入容器,攤平。

9、表面撒上一層椰蓉,蓋上蓋子冷藏兩個(gè)小時(shí)以上。

10、取出倒扣,切成自己喜歡的大小,讓顆顆椰子凍粘滿椰蓉。

本文標(biāo)簽: 椰子凍的家常做法  

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