香椿和臭椿的區(qū)別 香椿和臭椿的區(qū)別圖片葉子
2024-09-03
更新時(shí)間:2024-09-03 23:59:38作者:佚名
1、綿白糖和水一起倒入鍋中,開中火煮。
2、將綿白糖輕輕攪拌至完全融化在水中。
3、待冰糖都融入水中后,轉(zhuǎn)小火,慢慢熬。
4、熬至糖液呈琥珀色,狀態(tài)濃稠,有拉絲的感覺。
5、此時(shí)用筷子蘸些糖液迅速浸入冷水碗中,糖液會(huì)立即凝固,冷卻后用牙咬一下,如果粘牙,需繼續(xù)加熱,如果不粘牙,吃起來有水果糖的感覺,證明火候恰到好處。
6、這時(shí)候?qū)⑸介N著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)即可。