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1、準備材料：花菜梗1個、泡辣椒適量、鹽半勺、糖1勺、醋1勺、大蒜3瓣、油適量、芝麻油1勺。

2、首先準備好需要的花菜，然后去掉花留梗洗凈，接著將菜花梗切小塊，準備一碗白開水加鹽冷卻，把花菜梗放入冷水的中加入辣椒腌制兩小時；接著撈出控水；最后放入糖，醋，翻炒均勻即可食用。