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1、花生洗凈待用，毛豆洗凈，把兩邊的尖剪掉待用，調(diào)料備好。

2、花生毛豆放入鍋內(nèi)，加上適量的鹽和大料，花椒，小茴香，加上適量水，開過煮。

3、水不要放太多，與淹過毛豆即可。開火鍋后過30秒就關(guān)火，然后不要開鍋蓋，悶著，直到變涼了，就可以吃了。