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牛腱子能直接爆炒嗎(牛腱子肉適合炒還是燉)

更新時(shí)間:2023-04-02 04:38:38作者:未知

牛腱子能直接爆炒嗎(牛腱子肉適合炒還是燉)

1、建議在烹飪牛腱子的時(shí)候不要直接炒,否則吃起來味道就會(huì)比較老,也不夠嫩滑,所以我們?cè)诔粗浦?,需要將牛腱子切片,然后依次加入加蛋清、生抽、料酒以及淀粉一起攪拌均勻,然后再放到油鍋里面炒制?/p>

2、要是覺得腌制的方法過于復(fù)雜,缺乏材料的話,我們也可以直接選擇使用嫩肉粉,將牛腱子肉切好放到碗里,然后倒入嫩肉粉攪拌均勻,這樣炒制出來的牛腱子肉就會(huì)非常鮮嫩可口了。

本文標(biāo)簽: 腱子  適合  直接  

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