家常熟豬肝怎么做 熟豬肝怎樣做
2023-07-09
更新時間:2023-07-09 03:28:50作者:未知
1、首先我們把面粉放入到容器中,面粉的量多少要根據(jù)自己包的餃子量而定,開始不用放太多,因為后面也可以加的,然后加入溫水用筷子進行攪拌。
2、加入溫水的過程中要慢一些,不要一下子倒進去,加入溫水的目的就是補讓餃子皮太硬,如果水太熱餃子皮會變得很軟,如果餃子皮水太涼會變得很硬,攪拌無水之后,就揉成面團狀。
3、面團揉好之后,要靜止一會,大約5分鐘之后就可以把面團分成兩個,然后揉成條狀,一個一個截成斷狀。
4、截成斷狀之后,然后撒上面粉,均勻鋪開,將面粉均勻鋪開的目的就是希望截成的面團不要黏在一起,所以也不必鋪太多。
5、然后我們把一個一個截斷的面團,揉成球狀,在面板上滾一下,或者雙手合十的滾一下都可以,然后用手掌按壓成片狀,之后用搟面杖一個一個搟成更大的片狀。
6、搟成片狀的餃子皮要鋪開放置,這樣餃子皮就做好了,我們可以用來裝餃子餡包餃子了,是不是非常的簡單,您也可以自己動手制作一下呦。