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1、豬扒肉切成薄片。

2、撒椒鹽腌制20分。

3、在其中四片豬扒中放入芝士片。

4、另拿四片豬扒蓋在放了芝士片的豬扒上。

5、拍上適量淀粉，將多余淀粉拍干凈。

6、將拍好淀粉的豬扒沾上雞蛋液，再裹上面包糠放在烤盤。

7、在裹上面包糠的豬扒上掃上一層油。

8、放入預熱好的烤箱中，180度15－20分鐘便好。

9、出爐的豬扒切件，放上番茄醬即可。