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1、一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過(guò)短，南瓜肉會(huì)生澀難咽，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，南瓜肉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時(shí)間要掌握的恰到好處。

2、蒸南瓜的方法：將瓜肉和南瓜子分開(kāi)。用水沖洗干凈，隨意切片或者切塊；裝入碗中，最好選擇陶瓷碗，比較耐高溫；可以放點(diǎn)白糖，也可以什么都不放，因?yàn)槟瞎媳旧砭陀刑鹞?；放入蒸隔之上，蒸?5分鐘左右為宜。