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1、主要原料食用油，豆沙，豬肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香干等，燕皮。

2、準備食材。

3、大白菜洗凈切碎，豬肉洗凈切絲。

4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。

5、放入大白菜煸炒。

6、放少許鹽煸炒至熟。

7、最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋。

8、盛入盤中放涼。

9、取一春卷皮放上白菜肉絲餡。

10、然后包卷起來。

11、起油鍋加熱，放入春卷煎。

12、煎至金黃出鍋。