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雞湯燉到一半水不夠了咋辦 雞湯燉到后面水少了

更新時(shí)間：2023-10-31 03:29:47作者：佚名

雞湯燉到一半水不夠了咋辦 雞湯燉到后面水少了

1、雞湯燉到一半水不夠，可以往里面二次添水，在加水的時(shí)候要注意加熱水，不要加冷水，否則會(huì)導(dǎo)致雞肉在煮的過程中肉質(zhì)變硬。

2、同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪凝固，不容易變爛，另外雖然加熱水口感會(huì)比加冷水好，但是仍然會(huì)變差一些，建議在燉煮前加足水更好。

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